【 こなから 】
H14.11.08
太田和彦さん著の 「新精選 東京の居酒屋」 。
『 5年ほど前、開店間もない「こなから」に入ったときのショックは忘れない。・・・ 』
『 この本の改訂版を書かねばと思ったのは。この店を知ったからだ。今ようやくその課題を果たした思いだ 』に
釣られて、探検してみた。山手線<大塚駅北口>である。
|
![]() お店の名刺 |
『 こなから 』 薀蓄講座
なから 【半ら・中ら】 〜〜 (1)およそ半分。なかば。 (2)中間のあたり。真ん中あたり。 (3)途中。なかほど こなから 【小半ら・〈二合半〉】 〜〜 半分の半分。四分の一。 隣に座った、しゃれた老夫婦が教えてくれた。 江戸では昔から「こなから」のことを <「こなから」ちょうだい!>とか、<「こなから」にしておきなさい!>って使うんですよと。 うちの女房に、「こ・なから」知ってるって尋ねたら、「な・か・ら」 なら知ってるよって。 今年の農作業も「なから」終わったね。なんて昔使ったことがあるそうな。 シラナカッタ。 |
|
福井の地酒 「早瀬浦」 |
しっかりと蔵元が |
![]() |
|
最初の出されたクリーミーな泡のビールのうまさ。こんなのはじめて。 三人の若い板前が 一品一品心を込めて作り出す創作作品。 普通より一回り小さい<そば千代口(ちよこ)>で飲ます地酒の銘酒。これがまたいい。 酒を注文するたびに、ドンと目の前におかれる一升瓶。蔵元の説明もしてくれる。 気持ちの良い、落ち着いた店の雰囲気だった。 |